Une marinade que j'ai inventer moi même orignal chevreuil
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Une marinade que j'ai inventer moi même orignal chevreuil
Pascal therrien le Mer 24 Oct 2007 - 21:34
Rappel du premier message :
Une marinade que j'ai inventer moi même.
Bon se soir j'ai refaite ma petite recette encore un délice mais cette fois si j'ai prix des photos voilà
Je suis du genre à essaiyé beaucoup affaire
Mais je suis bien satifait de celle si
Bon voilà je commence
Bon voilà se que ça va vous prendre
.Poivre.
.VH Soya.
.Jus citron.
.AIL en puré.
.Épice Club House pour BBQ Biftecck Montreal Steak.
.Épice Club House pour BBQl Steak Bifteck.
.Beurre juste pour la cuison.
Première étape un beau gros morceux orignal ou chevreuil.
La c'est de orignal :)
Coupé et mettre en grosse tranche.
Et après coupé en gros cubes.
Après mettre tout ça dans un grand bol avec de l'eau froide.
Bon rajouté de la sauce soya en mettre pas mal juste qua temps que ça soit bien noir.
Mettre les épices de Montréal Steak Bifteck de Montréal.
Mettre les épices à Steak Bifteck.
Mettre le jus de citron environ 2 petite cuillière.
Metrre 3 grosse cuillière d'ail.
Mettre du poivre noir moulu à votre gout.
Voilà se que ça devrai vous donné.Bien mélangé et laissé reposé environ 5 à 6 heure .Votre viande devrai changé de couleur car les épice et le jus de citron vont bullé la viande un peut.Après mettre ça dans une grande poele avec un couvercle ET TOUTE LA MARINADE AVEC.Mettre votre feu à 6 environ et laissé migoté
Bon voilà la viande est maintenant cuite enlevé le couvercle pour laissé la marinade évaporer un peut.
À oui pour la réusite d'un bon petit soupé ben ça prend du VIN.
Voilà mon vin préféré je voulais vous présenté. Il est vraiment pas chère 6.00$ à 7.00$ je suis pas un amateur de vin mais depuis que je connait celui-ci j'en achete toute les semaines.Pour le trouvé et L'avoir pour pas trop chère, ils s'en vendent dans les IGA ou la SAQ.Il y a deux sorte de vin le rouge et le blanc très bon avec de la perdrix mais pour l,orignal et chevreuil c'est le vin rouge.à oui sont nom (RÊVE DE VIGNES)c'est un vin faite de fruit sauvage (carbernet Sauvignon)Ce vin est faite au Québec .
Je revien à la recette.Voilà la cuision maintenat terminé.Presque plus de bouillon juste un peut.Voilà c'est tout !
Bonne appétit
Une marinade que j'ai inventer moi même.
Bon se soir j'ai refaite ma petite recette encore un délice mais cette fois si j'ai prix des photos voilà
Je suis du genre à essaiyé beaucoup affaire
Mais je suis bien satifait de celle si
Bon voilà je commence
Bon voilà se que ça va vous prendre
.Poivre.
.VH Soya.
.Jus citron.
.AIL en puré.
.Épice Club House pour BBQ Biftecck Montreal Steak.
.Épice Club House pour BBQl Steak Bifteck.
.Beurre juste pour la cuison.
Première étape un beau gros morceux orignal ou chevreuil.
La c'est de orignal :)
Coupé et mettre en grosse tranche.
Et après coupé en gros cubes.
Après mettre tout ça dans un grand bol avec de l'eau froide.
Bon rajouté de la sauce soya en mettre pas mal juste qua temps que ça soit bien noir.
Mettre les épices de Montréal Steak Bifteck de Montréal.
Mettre les épices à Steak Bifteck.
Mettre le jus de citron environ 2 petite cuillière.
Metrre 3 grosse cuillière d'ail.
Mettre du poivre noir moulu à votre gout.
Voilà se que ça devrai vous donné.Bien mélangé et laissé reposé environ 5 à 6 heure .Votre viande devrai changé de couleur car les épice et le jus de citron vont bullé la viande un peut.Après mettre ça dans une grande poele avec un couvercle ET TOUTE LA MARINADE AVEC.Mettre votre feu à 6 environ et laissé migoté
Bon voilà la viande est maintenant cuite enlevé le couvercle pour laissé la marinade évaporer un peut.
À oui pour la réusite d'un bon petit soupé ben ça prend du VIN.
Voilà mon vin préféré je voulais vous présenté. Il est vraiment pas chère 6.00$ à 7.00$ je suis pas un amateur de vin mais depuis que je connait celui-ci j'en achete toute les semaines.Pour le trouvé et L'avoir pour pas trop chère, ils s'en vendent dans les IGA ou la SAQ.Il y a deux sorte de vin le rouge et le blanc très bon avec de la perdrix mais pour l,orignal et chevreuil c'est le vin rouge.à oui sont nom (RÊVE DE VIGNES)c'est un vin faite de fruit sauvage (carbernet Sauvignon)Ce vin est faite au Québec .
Je revien à la recette.Voilà la cuision maintenat terminé.Presque plus de bouillon juste un peut.Voilà c'est tout !
Bonne appétit
Dernière édition par Pascal therrien le Dim 13 Mar 2011 - 12:51, édité 4 fois
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Pascal therrien- Nombre de messages: 18567
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Re: Une marinade que j'ai inventer moi même orignal chevreuil
Pascal therrien le Dim 25 Jan 2009 - 19:01
Qui a essayé m'a recette ?
C,est un vrai délice
Je l'ai essayé avec du steak orignal aussi Ouf un vrai délice
C,est un vrai délice
Je l'ai essayé avec du steak orignal aussi Ouf un vrai délice
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Re: Une marinade que j'ai inventer moi même orignal chevreuil
skippy le Dim 22 Fév 2009 - 11:56
Je te promet, en fin de semaine prochaine je vais l'éssayé.
skippy- Nombre de messages: 43
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Re: Une marinade que j'ai inventer moi même orignal chevreuil
Pascal therrien le Dim 22 Fév 2009 - 13:59
Tu me donnera des nouvelles tu va voir la viande devien tendre en titi
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Pascal therrien- Nombre de messages: 18567
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